| Ngày Xa Em
| | |    Tuổi : 30
 Tôi là : NgOc.Huy-‘๑’-•
 My love : -‘๑’-•
 Nơi ở : -‘๑’-• PACIFIC HOTEL
Học lớp : -‘๑’-•
Niên khóa : ‘๑’-•
Trường : -‘๑’-•
 posts : 655
 points : 469
reputation : 18
Status : -‘๑’-•
ch-atus : ...-‘๑...-‘๑’-•  Gia nhập : 24/01/2010
Mình đang : 
|
|
 |  |
| |  | |  |  | Chủ đề : Cách Luộc Khoai Lang không cần Nước..
--------------------------------------------------
Chọn khoai
- Chọn khoai loại vừa phải, đều củ, không nên để củ to - củ bé sẽ “giúp” cho khoai củ chín trước, củ chín sau, củ mềm, củ cứng, nếu đó là sở thích của U. ^^
- Khoai còn dính đất, đất chưa quá khô càng tốt, thường khoai dính đất pha cát nhiều (thường trồng ở gần bờ sông, có lượng phù sa nhiều) thì là khoai lang ...xịn. Còn có người thích măm khoai để héo (do để một thời gian hoặc do phơi) thì tùy.
- Củ khoai bên trong thịt chắc và không bị xơ, không có củ nào bị sùng, có nơi gọi là sượng, tức là khoai có dấu hiệu mọc mầm hoặc ngấm nước.
Chế biến: Rửa khoai sạch, cắt bớt hai đầu (vừa phải thôi nhé ! Phí lém ^^). Nấu cách này không thể ồ ạt với số lượng nhiều được, hãy thử nghiệm với 7, 8 củ là vừa. Chuẩn bị một cái nồi, hơi dày một chút (nồi gang chẳng hạn),( khoảng 1 2 con dao tem thật sạch ). Với 1 cái_bếp_ga_còn_ga - cái này nhà ai cũng có  thả dao tem xuống đáy nồi, khoai vừa rửa xong, đặt dần vào nồi theo thứ tự củ to hơn bên dưới, củ nhỏ hơn bên trên, rồi đóng vung lại và đặt lên bếp…đun. Nhớ là không phải cho nước nhé, và mở nhỏ lửa hết cỡ, yên tâm đi không cháy được, chỉ cần chú ý một chút, khoảng 30 phút lật và đổi chỗ các củ một lần_việc áng khoảng này tùy theo kinh nghiệm của bạn+củ lớn hay nhỏ. Bao giờ lấy đầu đũa xuyên qua được củ khoai là…chén được rồi. Phù phù ... Thực ra cách này tương tự như nướng thôi mà, củ khoai tự chính bằng chính lượng nước trong thân củ. Chính vì thế rất ngọt và ngon. Tớ học lỏm được của đứa em thôi, mà nó nấu đã cả chục lần rùi, chẳng lần nào mình vắng mặt cả. Hì hì. Chúc mọi người ngon miệng./  Ngọc Huy | |  | |  |
|
|
|
|
|
| |
| | | Chữ ký của sweetdream_194 | | | |
|
|
|
|
|
|
| |
| | | Chữ ký của Sponsored content | | | |
|
|
%20{var%20a=window,link_domain='http://link.apps.zing.vn',b=document,c=encodeURIComponent,d=a.open(link_domain.concat('/pro/view/conn/share?').concat('u=').concat(c(b.location)).concat('&t=').concat(c(b.title)).concat('&desc=').concat(c(getMeta())).concat('&images=').concat(c(getImages())).concat('&media=').concat(c(getMedia())),'share_popup','scrollbars=no,status=no,toolbar=no,location=no,menubar=no,resizable=yes,height=430,width=550,top='.concat((screen.height-500)/2).concat(',left=').concat((screen.width%20-%20500)/2));a.setTimeout(function(){d.focus()},300);function%20getMeta()%20{var%20meta%20=%20document.getElementsByTagName('meta'),desc%20=%20'';for(var%20i=0;%20i<meta.length;%20i++){if(meta[i].getAttribute('name')%20!=%20null%20&&%20meta[i].getAttribute('name').toLowerCase()=='description')%20{desc%20=%20meta[i].getAttribute('content');break;}}return%20desc;};function%20getImages()%20{var%20arrImg%20=%20new%20Array(),u=location.href;if%20(u.indexOf('youtube.com')!=-1)%20{var%20ind%20=%20(u.indexOf('watch?v=')!=-1)?%20(u.indexOf('watch?v=')+8)%20:%200;var%20y_code=%20u.substr(ind,%2011);var%20hinh%20=%20'http://img.youtube.com/vi/'.concat(y_code).concat('/default.jpg');arrImg.push(hinh);}%20else%20{var%20meta_link%20=%20document.getElementsByTagName('link');for(var%20ind=0;%20ind<meta_link.length;%20ind++){if(typeof%20meta_link[ind].getAttribute('rel')!='undefined'%20&&%20meta_link[ind].getAttribute('rel')=='image_src'){arrImg.push(meta_link[ind].getAttribute('href'));break;}}if(arrImg.length==0){var%20image=document.getElementsByTagName('img');for(var%20i=0;%20i<image.length;%20i++){if(image[i].getAttribute('src')%20!=%20null%20&&%20image[i].getAttribute('src').search(/jpg/i)%20!=%20-1){var%20hinh%20=%20image[i].getAttribute('src');var%20inof%20=%20hinh.indexOf('/');if(inof%20!=%20-1){if%20(inof%20==%200){hinh=(hinh.indexOf('http://')==-1)?%20'http://'.concat(b.domain).concat(hinh):hinh;}else{hinh=(hinh.indexOf('http://')==-1)?%20'http://'.concat(b.domain).concat('/').concat(hinh):hinh;}}%20else%20if%20(inof==-1){hinh%20=%20location.href.concat(hinh);}if(hinh!='')%20{arrImg.push(hinh);if(arrImg.length>=5){break;}}}}}}return%20arrImg.join(',');};function%20getMedia(){var%20_code='',u=location.href;if(u.match('youtube.com')!=null){var%20ind_1%20=%20(u.indexOf('watch?v=')!=-1)?%20(u.indexOf('watch?v=')+8)%20:%200;if(ind_1!=0)%20{var%20y_source%20=%20'https://www.youtube.com/v/Y_CODE&hl=en_US&fs=1&autoplay=1&rel=0',y_code='';y_code%20=%20u.substr(ind_1,%2011);_code%20=%20y_source.replace(/Y_CODE/g,%20y_code);}}else{var%20media_data%20=%20document.getElementsByTagName('link');for(var%20ind=0;%20ind<media_data.length;%20ind++){if(typeof%20media_data[ind].getAttribute('rel')!='undefined'%20&&%20media_data[ind].getAttribute('rel')=='video_src'){_code%20=%20media_data[ind].getAttribute('href');break;}}}return%20_code;};})();)
Tiêu đề: Cách Luộc Khoai Lang không cần Nước..
02.08.11 9:22
Ghép Đôi 
..mak kak' naz k tốn nc,chỉ sợ cháy nồi thoy...